Produzione cocciopesto-Produttori di cocciopesto Heres
Produzione cocciopesto
Nel corso dei secoli la lavorazione del cocciopesto ha conosciuto delle varianti significative, già a partire dal Settecento, nella stessa
composizione delle malte con cocciopesto, veniva aggiunta la calce viva all’impasto base. Questi tipi di impasti sono riconosciuti come
malte realizzate con il «metodo di Loriot», a partire dal 1774 anno in cui lo studioso francese fece la sua scoperta e da lì in poi, i vari manualisti
inserirono quest’idea nei capitoli relativi alle malte e in quelli relativi ai mastici.
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La particolare malta formulata da Loriot era costituita da calce di fossa ben estinta, sabbia di fiume e mondiglia di cocciopesto, con aggiunta di calce viva in polvere.
Lo scopo dei suoi elaborati era quello di eguagliare le caratteristiche delle malte di epoca romana; gli intonaci che realizzava dopo 15 mesi mostravano una
certa vulnerabilità, più precisamente, indurivano più velocemente di una malta con pozzolana, ma sotto la superficie esterna, durissima, si trovava un composto che
presentava una consistenza inferiore a quella di una normale malta idraulica.
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Questo processo risultava troppo dispendioso in quanto richiedeva una quantità di calce doppia rispetto a una comune malta.
Il signor Morveau per ovviare a questo inconveniente di tipo economico, propose una variante all’impasto formulato da Loriot, la sua
soluzione prevedeva la sostituzione della calce viva con la calce «rivivificata», ovvero calce estinta all’aria e nuovamente cotta in un forno
progettato appositamente, con lo scopo di ottenere ancora calce «viva».
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Gli artigiani Heres come lavorano il cocciopesto?
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